Elevage industriel, abattoirs, viande in vitro : faut-il réinventer l'élevage ?

Un excellent article qui pose les vraies et bonnes questions? Non traumatisant il peut être lu sans crainte. Je ne le mets pas ici car beaucoup trop long, à lire dans la rubrique "divers" de mon blog.

"ELEVAGE - Tuer les animaux est-il un crime ? Alors que notre société vit une crise de la mort animale dont le symptôme le plus évident est l'émergence des mouvements végétariens associés à une revendication croissante de droits pour les animaux, que faire face à l'industrialisation de ce qu'il est désormais convenu d'appeler la production animale ? Faut-il abandonner toute forme d'élevage, ou peut-on en imaginer un autre, et si oui selon quels principes ? Telles furent les questions posées lors du colloque "Déshumaniser, désanimaliser, de l'abattoir à la viande in vitro" organisé à l'initiative de la sociologue Jocelyne Porcher (INRA) et de la psychologue Marie-Frédérique Bacqué, les 5 et 6 décembre à l'Université de Strasbourg, avec le parrainage de la philosophe Elisabeth de Fontenay. "
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