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La sculpture des fruits et légumes: tout un art

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Message par Mélusine le Dim 10 Mai - 9:41

Ils paraissent trop beaux pour être mangés. Pourtant, l'art de sculpter les fruits et les légumes, comme savent si bien le faire les champions de cette spécialité d'origine thaïlandaise, permet aussi de les rendre plus appétissants. Rendez-vous au château d'Auvers-sur-Oise les 23 et 24 mai prochains pour une démonstration.

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Cette courge est sculptée en bouquet de tulipes par Frédéric Jaunault

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Ces fleurs de passiflores tiennent leur délicates rayures du dégradé naturel de la betterave

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la chair juteuse et tendre de la pastèque offre une belle palette de trois couleurs

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taillé en "Jack o'lantern" (la courge lampe d'Halloween) ce n'est pas la grimace d'un démon, mais un Charlot étonné.

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différents légumes sculptés

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une gousse d'ail, transformée en rose (qui l'eût cru ?!)

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Jolis oiseaux !
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des dahlias dans des betteraves jaunes

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Message par kty le Lun 11 Mai - 9:03

Waouh !!! quel talent !!! Difficile de les manger dans ces cas là, c'est trop jolie.
merci Coeur qui bat

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Message par GooZ le Lun 11 Mai - 10:07

... et quelle patience !!! Merci pour ces jolies œuvres éphémères.

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