Moules : vous reprendrez bien un peu de plastique ?

Que le plastique soit présent dans l’océan n’est pas une nouvelle. Une nouvelle étude confirme l’ingestion importante de microplastiques par les moules en mer du Nord.

Microplastiques : de la mer aux moules

Si les moules-frites sont de saison en septembre, particulièrement en ces temps de braderie de Lille, on se doute moins que le plastique s’est invité au menu. Pourtant les faits sont là : les chairs des moules contiennent de nombreuses microparticules de plastique.

L’Université de Gand, en Belgique, a étudié les mytiloïdes de la mer du Nord, fortement polluée par le plastique. L’étude montre que cette dégradation marine touche fortement les moules, qui absorbent les polluants contenus dans leur environnement. Au point de trouver une moyenne de 300 microparticules de plastique par portion de 300 grammes de chair de moules.

Du plastique dans nos assiettes


« Les moules sont des organismes filtrant l’eau de mer, de 20 à 25 litre d’eau de mer par jour« , explique ainsi Colin Janssen, toxicologue à l’université de Gand à Bruno Dumontet. « Dans l’eau se trouvent de très petites particules de plastique de moins d’un millimètre de long. Ces microparticules sont filtrées et ingérées par les moules. Ce qu’on à découvert, c’est qu’elles se retrouvent à l’intérieur des coquilles, mais aussi dans  la chair même des moules.«

C’est ainsi que le consommateur ingère ensuite ces microplastiques en mangeant les mollusques, avec des conséquences encore difficiles à déterminer. Sans parler, bien entendu, des conséquences directes de la consommation de plastique pour les moules. Une étude de l’Université de Wageningen aux Pays-Bas avait montré le rapport entre microplastiques et appétit des moules. Les animaux se nourrissaient alors moins.

Les microplastiques, un problème de grande ampleur


Les microplastiques sont variés et malheureusement très présents dans la nature, et particulièrement les mers et océans. Ils concernent :

   les débris de plastique issus de déchets, aussi bien les sacs et emballages que d’autres objets en plastique,
   les fibres synthétiques de textiles qui finissent leur course dans les eaux suite au lavage par exemple,
   les micro-billes contenus dans des produits cosmétiques (gommage, cire dépilatoire, etc.),
   les nanoparticules contenues notamment dans les cosmétiques.

   Le plastique échappe au tri !

   Outre une pollution directe par les déchets, de nombreuses micro-billes et nanoparticules échappent donc au tri des stations d’épuration, trop petites pour être filtrées. Elles s’ajoutent à la pollution déjà importante des eaux.

(source : consogloble)

M'en moque, j'aime pas les moules !  

Bon, je plaisante, mais c'est bien triste d'en arriver là. Hier, il y a eu un repas des anciens avec 167 personnes. Au menu: moules frites ! et pourtant nous sommes dans le Sud !
Bon appétit m'sieurs dames !  

J'adore tous les fruits de mer       

Vivement que tout ça change !