A Rome, succès d'un restaurant qui emploie des trisomiques

Née en 2000 à l'initiative de parents d'enfants atteints du syndrome de Down, la coopérative I Girasoli («les tournesols») travaille à l'insertion professionnelle des personnes trisomiques...

. La pizza est à peine sortie du four à bois qui trône au milieu de la Locanda dei Girasoli, que Samuele, le pizzaïolo, donne les consignes à Alessandro, jeune serveur trisomique de 28 ans. Le code est simple et désormais rodé, le service rapide et efficace: nom de la pizza à servir, couleur d'une des trois salles où le client l'attend, numéro de la table où il est assis.

«Mes serveurs font le travail et le font très bien. Quand l'un d'eux n'est pas là, je galère», reconnait Ugo Menghini, chef de salle depuis six ans dans ce restaurant un peu spécial caché au sud de Rome. «Si je devais ouvrir ma propre affaire, je n'hésiterais pas, j'engagerais des trisomiques.» Née en 2000 à l'initiative de parents d'enfants atteints du syndrome de Down, la coopérative I Girasoli («les tournesols») travaille à l'insertion professionnelle des personnes trisomiques. Le restaurant la Locanda dei Girasoli en est la traduction concrète.

(Extraits source)

     
Et ben voilà ça c'est une très bonne nouvelle !

Je ne suis pas étonnée. Ce sont des gens très bien, sensibles, attentionnés. Bravo !

Trés belle initiative qui devrait faire des émules.