journal d'une transition alimentaire cru végétale

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journal d'une transition alimentaire cru végétale

Message par kty le Sam 6 Juil - 21:07



ça me parle, cette alimentation. Et vue la santé de la dame à 80 ans !!!
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Re: journal d'une transition alimentaire cru végétale

Message par kty le Sam 6 Juil - 21:35

Et comme j'aime bien me faire ma propre opinion et vous aussi je suppose. J'ai visionné cette vidéo aussi.

Les carottes sont crues (complet)

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Re: journal d'une transition alimentaire cru végétale

Message par RoseEcarlate le Sam 6 Juil - 22:07

Promis, je visionnerai tout ça demain, là j'en ai pas le courage...! jaime roll&roll jaime 
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Re: journal d'une transition alimentaire cru végétale

Message par kty le Sam 6 Juil - 22:08

Je te comprend, moi même je vais aller au dodo, je te souhaite une douce nuit coeurs dansent 
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Re: journal d'une transition alimentaire cru végétale

Message par Mélusine le Dim 7 Juil - 7:52

Attention si vous voulez vous livrer au crudivorisme : tous les organismes ne sont pas prêts à cette transition, il faut y aller petit à petit, et bien s'observer. je connais le problème par cœur ! ayant voulu faire trop vite j'en ai payé les pots cassés et j'ai dû tout reprendre à zéro après une longue période de repos. le mieux est, pour commencer, de faire cuire les aliments, al dente à la vapeur douce, surtout pas celle de l'auto cuiseur ! après, si tout va bien, on peut introduire du cru, doucement.

Ce que j'ai vu dans la première vidéo c'est que cette dame fait des spaghetti avec de la tomate ce qui est une hérésie au point de vue digestif ! l'acidité de la tomate empêche la digestion de la farine des pâtes entraînant par là une acidité du bol gastrique et des flatulences du au ralentissement du transit. De même il ne faut jamais y ajouter du fromage râpé, pour la même raison. Les enzymes de l'estomac ne peuvent travailler sur diverses matières contradictoires en même temps..

Et puis, je vois qu'elle ne supprime pas le gluten qui, a notre époque de farines frelatées, ou plus exactement de céréales frelatées, induit de plus en plus de malaises, voire de maladies - et je ne parle même pas de la maladie cœliaque !
Alors pour moi, cette vidéo est à prendre avec des pincettes... et il faut bien s'y connaître en diététique saine pour voir ce qui convient ou non, et pour moi c'est carrément non.


Dernière édition par Mélusine le Dim 7 Juil - 8:05, édité 1 fois
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Re: journal d'une transition alimentaire cru végétale

Message par kty le Dim 7 Juil - 8:02

En fait je m'intéresse au crudivorisme, parce que depuis toute petite j'aime manger cru.
Quand je mangeais de la viande, c'était cru que je l'aimais, même le poisson.
Alors je me suis posée des questions, pourquoi instinctivement je préférais le cru.
Peut être que mon corps me réclame ce type de nourriture, je ne sais pas.
Actuellement, je cuis à la vapeur douce la plupart du temps et je mange cru tout ce qui peut l'être.
Mais il est vrai qu'avec une grande famille et en travaillant je fais quelques entorses à cette hygiène de vie, par manque d'organisation.Embarassed Laughing 
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Re: journal d'une transition alimentaire cru végétale

Message par Mélusine le Dim 7 Juil - 8:08

Si ton instinct va vers le cru, suis-le surtout, le corps a ses raisons et il ne trompe jamais au contraire du mental ( le menteur ). quelques entorses, si elles ne se renouvellent pas trop souvent ne sont pas graves. Moi aussi j'en fais par rapport à la viande par exemple, quand j'ai l'occasion de manger un morceau bien saignant, au restaurant. Je n'y vais pas souvent alors j'en profite, mais c'est vrai qu'après, je me sens lourde, la bouche pâteuse et je ne parle pas de certaines odeurs...
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Re: journal d'une transition alimentaire cru végétale

Message par GooZ le Dim 7 Juil - 17:12

kty a écrit:Les carottes sont crues (complet)
Merci Kty pour la seconde vidéo. Je voulais surtout entendre la partie sur le lait. Pour ceux que ça intéresse et qui n'ont pas 1h40 devant eux, c'est à 56 minutes.
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Re: journal d'une transition alimentaire cru végétale

Message par kty le Sam 14 Sep - 12:22

http://vivrecru.org/

un blog très intéressant Bravo 
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Re: journal d'une transition alimentaire cru végétale

Message par Mélusine le Mar 17 Sep - 11:57

C'est le blog d'un copain, mais il est très extrêmiste alors il faut se méfier de ce qu'il écrit ! pendant un moment il ne se nourrissait quede bananes, plusieurs kilos par jour, d'ailleurs il les achetaient par cagettes entière au prix de gros ! je l'ai suivi pendant un certain temps, puis j'ai abandonné car j'ai vu que cela ne conduisait nulle part sinon à la catastrophe, car il a été bien malade !... pendant un moment on pouvait croire qu'il revenait d'un camp de la mort !
tu peux aller là, je connais tout le monde, le forum est un peu abandonné mais il y a beaucoup de choses à lire et de bons conseils :

http://www.crudivorisme.com/forumles grandscrus/index.php
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Re: journal d'une transition alimentaire cru végétale

Message par kty le Mar 17 Sep - 15:53

Merci pour ta mise en garde Mélusine, mais ne t'inquiètes pas j'en prend et j'en laisse et vu mon tour de taille suis pas prête à me laisser mourir de faim lol! 
Mais le sujet m'intéresse (encore un ? rigole ) je vais aller voir le forum que tu m'as recommandé coeurs max3_smiley et un bisou pour toi.
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